Água
A água é o componente químico mais
abundante da matéria viva. Ela atua no organismo como dispersante de inúmeros
compostos orgânicos e inorgânicos. Essa característica é de fundamental
importância para os seres vivos, uma vez que as reações químicas de natureza
biológica se desenvolvem em soluções.
A água é, ainda, um importante
veículo de transporte de substâncias, permitindo o contínuo intercâmbio de
moléculas e de íons em ter os líquidos extra e intracelular. Nos seres vivos, a
evaporação da água, através de duas superfícies, contribui para a manutenção da
temperatura corpórea em níveis compatíveis com a vida.
Essas considerações, entre outras,
justificam o fato de a água ser um dos componentes abióticos de maior
importância para o mundo vivo. Compreende-se por que a desidratação constitui
um desafio para a vida.
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