Revolução Científica (séculos XVI e XVII) - 19/03/2012

O processo conhecido como Revolução Científica se originou no Renascimento (com Da Vinci, Copérnico e outros) e prosseguiu nos séculos seguintes.

O que marca a Revolução Científica, é o uso da razão como meio de alcançar o conhecimento. O fundamento da ciência moderna consiste na afirmação da necessidade de observar os fenômenos e demonstrar as explicações propostas para eles. Fica excluída qualquer possibilidade de especulação sem um experimento que comprove a sua plausibilidade.

A ciência moderna se caracteriza como um saber não dogmático, crítico, aberto, reformulável, suscetível de correções e refutações.

(Cont. 26/03)

As feiras:

Apesar de as feiras fixas terem surgido no Império Romano, foi no século VII, durante a Idade Média, que elas se difundiram pela Europa de forma definitiva. No início eram mercados locais, situados nas rotas dos viajantes. Ganharam força quando os produtores passaram a levar os excedentes de sua produção ara on locais onde pudessem trocá-los por outros bens e até mesmo moeda. Não tardou para que as feiras se tornassem locais para reunir produtos dos mais variados locais. A circulação da moeda, a abertura de rotas terrestres mais seguras e o desenvolvimento do transporte fluvial e marítimo faziam transitar cada vez mais mercadorias. Um dos melhores (e maiores) exemplos deste fenômeno de verdadeiro renascimento comercial na Europa foram as famosas feiras da região francesa da Champagne, que tiveram seu apogeu entre os séculos XII e XIV.

Especiarias:

- Talvez nenhum componente culinário tenha desempenhado um papel tão importante na história mundial como as especiarias. Eram produtos vegetais variados, como flores, frutos, sementes, cascas e raízes de origem oriental. Eram produtos de aroma ou sabor acentuados, além de drogas medicinais. Por muito tempo restrito a algumas regiões do mediterrâneo, o comércio das especiarias como canela, o gengibre, a noz moscada, o cravo-da-Índia e a pimenta custou a se difundir pela Europa, o que fez com que alguns produtos tivessem seu valor equiparado a outro.

- Com o fim de eliminar a intermediação e baratear as especiarias, alguns países passaram a investir na descoberta de novas rotas que permitissem o acesso direto ao Oriente. Foi o caso de Portugal, que, determinado ¹a descobrir a passagem marítima para as Índias, desenvolveu avançadas técnicas de navegação. Isso permitiu que, no final do século XV, Vasco da Gama partisse rumo às Índias contornando o continente africano e retornasse a seu país como herói, com naus carregadas de especiarias. Fora dada a partida para a era das grandes navegações. Também a Coroa Espanhola lançou-se ao mar em busca de uma rota que levasse ao Oriente, porém seguindo a direção Oeste. À frente do empreendimento, Cristóvão Colombo deparou-se com um imprevisto? Deparou-se com o Novo Mundo.
OBS:     ¹ - Continuação no dia 02/04/2012.