Ao nosso redor, a matéria é encontrada em 3 estados
físicos: sólido, líquido e gasoso. O que determina o
estado físico em que a matéria se encontra e o grau de agregação entre suas
moléculas. Assim, podemos dizer que:
· No estado
sólido, as moléculas estão bem juntas e não se movimentam;
· No estado
líquido, as moléculas estão um pouco afastadas e movem-se lentamente;
· No estado
gasoso, as moléculas estão bem afastadas e movem-se livremente.
Outra maneira de compararmos os três estados físicos é em
relação à forma ou ao volume. Veja:
Estados físicos
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Forma
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Volume
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SÓLIDO
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constante
|
constante
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LÍQUIDO
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variável
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constante
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GASOSO
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variável
|
variável
|
A matéria
pode alterar seu estado físico, desde que haja uma mudança na sua temperatura. As mudanças de estados físico que podem
ocorrer são: FUSÃO, SOLIDIFICAÇÃO, CONDENSAÇÃO, VAPORIZAÇÃO E SUBLIMAÇÃO.
Vamos ver um pouquinho sobre cada uma delas:
FUSÃO:
É a passagem do estado sólido para o estado líquido. A
fusão ocorre com um aumento da temperatura. Um bom exemplo de fusão, é o gelo
derretendo.
SOLIDIFICAÇÃO:
É a passagem do estado líquido para o sólido. Isso ocorre
com uma diminuição da temperatura. Um exemplo de solidificação, é a água
"virando" gelo.
CONDENSAÇÃO:
É a mudança do estado gasoso para o estado líquido, que
ocorre uma diminuição da temperatura.
Para fazermos uma condensação em nossa casa, basta
colocarmos um prato frio na frente do vapor que sai do bico de uma chaleira com
água fervendo. O vapor, que é quente, ao bater no prato frio, condensa-se, ou
seja, torna-se líquido.
(Cont. 29/03):
VAPORIZAÇÃO:
A vaporização é a passagem do estado líquido para o
gasoso, com um aumento de temperatura.
A vaporização pode ocorrer por meio de 3 processos:
·
Evaporação: É quando a água
passa do estado líquido pra o gasoso lentamente, com o calor do sol.
·
Ebulição: É a vaporização que
ocorre rapidamnte, por aquecimento.
· Calefação: É a vaporização que
acontece muito rapidamente, quando a água encontra uma superfície quente. A
mudança de estado físico é tão rápida que chega a produzir um chiado.
SUBLIMAÇÃO:
É quando uma substância passa do estado sólido para o
gasoso, e vice-versa, sem passar pelo estado líquido. É o caso do gelo seco e
da naftalina.